Entradas populares

Dia 19: descanso en Kobang: "La niña robapinzas" (3.11.2010)

Vaya trasto!
Dia de descanso obligado por dos razones fundamentales. Hace un viento terrible y es imposible salir del refugio en el que nos encontramos.
Razon mas poderosa aun: el dal bhat de ayer ha hecho estragos y por primera vez nos visita la dichosa diarrea. Inevitable contratiempo cuando viajas por un pais de estos. 

Ya habiamos tardado...

Dal Bhat, la tipica y casi unica comida de origen nepali. Una mezcla de sopa de lentejas, curry (revuelto de patata y verdura bastante picante), un panecillo especial tipo pan chino llamado roti y arroz blanco en cantidades industriales. 


Koh Phi Phi: Una postal de Thailandia

Long Tail Boat o Bote de Cola Larga
Verde. O azul. O verde y azul y todas las variantes intermedias de estos dos colores; verde turquesa o verde esmeralda, azul cielo o azul marino... Asi podria describirse Koh Phi Phi. La "isla"; la "playa". Un diccionario ilustrado, posiblemente elegiria fotos de este paraiso para que quedaran bien claras estas dos definiciones...definicion de isla: una foto de Koh Phi Phi; definicion de playa: otra foto de alguna de las existentes en ella o alrededores...

Dia 20: de Kobang a Ghasa: "En algun lugar de un gran pais..." (4.11.2010)

En Kalopani. Detras, el muro infranqueable...
En algun lugar de un gran pais, mitica cancion, uno de los exitos de los primeros Duncan Dhu y que me trae grandes recuerdos de mi adolescencia...

En el Bilbao de aquella epoca no era facil admitir que te gustaban grupos como Duncan Dhu. Eran mediados, o casi finales de los 80. Tiempos grises, de reconversiones industriales y de Rock Radical Vasco, cuando lo "autentico", era ir de bares, tomar vino peleon y vocear las canciones de los grupos del momento (o quiza "del movimiento"): Kortatu, Cicatriz, La Polla Records, Eskorbuto y un largo etcetera de ruidosos, alcoholicos y fumetas anti-sistema, que a pesar de todas sus consignas rebeldes, vivian muy bien dentro del sistema. Esta era la norma, y en ese contexto, Duncan Dhu sonaban a ñoños y flojeras, a niñatos pijos de San Sebastian...

Frutas exoticas


Viajar por un pais tropical tiene muchos placeres; uno de ellos es descubrir frutas desconocidas en tu pais (al menos para mi) y tambien redescubrir otras mas conocidas, pero con sabores, olores y texturas muy diferentes. Si todas las comparaciones son odiosas, en este caso aun lo son mas, ya que no hay color entre la fruta de estos lugares y los sucedaneos que nos llegan a España...Nunca mejor dicho (lo del color)...

Las que mas estoy comiendo son:

Papaya: Las hay de dos clases: naranjosas y amarillentas (deliciosas y carnosas) y mas verdes que se usan en ensaladas (la tipica Thai Spicy Salad)



Guava: Parecida a la guayaba, pero mucho mas grande y sabrosa. Hay que tener cuidado con las semillas, son bastante duras...!

Mango: Creo que por primera en mi vida, he comido mangos de verdad...Insuperables, mi fruta preferida sin duda alguna. Sabroso, maduro, carnoso, amarillito...Que diferencia con los que llegan a España, verdes, duros, sin sabor...


Platano o banana: Los hay de dos tipos: grandes como los de Canarias, son enormes y sabrosos; muy pequeños, que te tienes que comer 3 o 4 de golpe...Caracteristica principal: siempre en su punto...

Coco o Coconut: Diferente del que conocemos. Mucho mas grande, de piel verde y por dentro con muchisima agua. Te lo sirven pelado y abierto, cortado en forma de hexagono y con un corte por la parte de arriba para que bebas el agua con pajita. El corte superior es como una puertecita y tambien tiene forma hexagonal (menudo trabajon...!). Luego te dan una cuchara para que puedas "rebañar" la carne (mucho mas blanda que la del coco marron que conocemos). En casos extremos de dificil acceso al interior, no hay mas que pedir que te lo abran. De un preciso hachazo te partiran el coco por la mitad, abierto en canal, para que puedas acabar de degustarlo... Delicioso y refrescante en los dias de playa...



Piña: Refrescante, sabrosa y sobre todo, dulce! Aunque depende de los sitios, no siempre te la venden muy madura. Pero suele ser la fruta mas disponible, siempre hay piña alla donde vayas....

Dragon Fruit: Parecida a la fruta de la pasion pero mucho mas grande. Por fuera parece algo rarisimo, como si fuera un demonio con muchos cuernos o un duende rosaceo gigante con muchos brazos. Por dentro la carne es blanquecina y con pepitas negras, como si fuera melon...Una de las que menos he comido, pero creo que es porque no he dado todavia con las buenas...



Yellow melon: Pues eso, amarillo, mas parecido a la sandia, pero en version "yellow"...




Sandia: Nunca habia probado un "watermelon shake" y aqui no paro...Esta buenisimo y es super refrescante en los calurosos dias de playa....




Durian o Jack Fruit: The King Of The Fruits, el Rey de las frutas. Y vaya que si se merece el calificativo! El Durian no deja indiferente a nadie. No parece haber termino medio. O lo amas o lo odias. Hay infinidad de historias y leyendas a su alrededor, sobre todo de los primeros viajeros occidentales llegados al Sureste Asiatico y que se encontraron con esta enorme fruta. Puede llegar a pesar 5 kg! con una coraza llena de pinchos por fuera y por dentro son como trozitos pequenos de melocoton. Es un manjar de los dioses, como comer un pastel, dulce, cremoso, tierno... El olor es fortisimo, muy intenso, hasta el punto que en muchos sitios llegan a prohibirla (hoteles, restaurantes, transporte publico o aeropuertos). En Singapur, por ejemplo te pueden multar si lo comes en algun lugar publico donde este prohibido.


Hay dos formas de consumirla; cuando son jovenes y pequenas se extraen  los "corazones", enormes gajos y se venden en bandejitas a precio de oro. Ya mas grandes y maduras, los corazones se convierten en gajos abiertos, mas pequenos y que se suelen vender a peso a un precio mas razonable



Corazones de un Durian joven...


Rambutan: No, no es el perro de Lucky Luck... Una especie de pequenos erizos con pelos de punkie, pero que por suerte no pinchan. Se rompe la cascara (a veces no es suficiente con las manos y hay que tirar de cuchillo o de dientes...) y sale de dentro como una uva grande, parecida al lichi, y de sabor dulzon. Dentro tiene una semilla bastante grande, parecida a una almendra, pero no se come. Van bien para comer en cualquier momento del dia, para hacer algo cuando estas aburrido y entretenerte pelando las cascaras...
Mangosteen: Si el Durian es el King, el mangosteen es su Queen. Se le suele llamar la reina de las frutas tropicales, quiza porque segun una leyenda la reina Victoria de Inglaterra se volvia loca por tener esta fruta en su corte e hizo todo lo posible por conseguir que se la enviaran desde diversas partes del Sudeste asiatico. Pero no tuvo mucha suerte y la fruta siempre llegaba en mal estado...

Por fuera son muy duras, me recuerdan un poco a las granadas, aunque mas oscuras. Al abrirlas son preciosas, da hasta pena comerselas. A mi me recuerdan tanto de aspecto, como de sabor y olor a una cestita, aquellos pasteles de arroz tan buenos que me comia de pequeno. No he comido muchos, pero es una fruta muy aromatica y diferente. Una de las pegas es su alto coste teniendo en cuenta todo lo que se desaprovecha de ella, la cascara, que es muy dura y pesada y la semilla que tiene dentro de uno de los gajos blancos, es como el haba del pastel de reyes, a ver a quien le toca...! Seguire probando




Lichis: Mi mas reciente descubrimiento, ya que no los conocia mas alla de los postres que suele haber en los restaurantes "Wok" que ahora pueblan todas nuestras ciudades. Aqui lo venden en muchos mercados locales. Es una fruta un poco cara, pero creo que es por su estatus y su fama. Te la venden en racimos, con las ramitas del arbol aun sin sacar, posiblemente para que se conserve mas dias. Tambien suelen tenerlos cortados muy bonitos sin las ramitas y envueltos en bolsitas de plastico transparente, creo que o como regalo u ofrenda para los templos y monjes (esto lo supongo, la verdad es que nolo se)

Pelarlo es una delicia, a diferencia del rambutan, en el que has de hacer bastante fuerza para sacarle la piel, en el lichi basta con tirar finamente y la piel va saliendo a tiras. La fruta es buenisima, un sabor agridulce, como de uva pero mas intenso y un olor muy aflorado, como de jazmin. Seguire probandolos



Y muchas otras que simplemente no he podido identificar con ninguna conocida y de la que me han dicho el nombre, pero en lenguaje local...Cualquiera se acuerda...

Tambien suele haber por la calle un incontable numero de puestos en que te venden la fruta, bien por kilo o bien cortada para comer en el momento, o como batido con hielo (shake) o como zumo, no te quedas sin comerla si quieres...

Papaya, mango, banana, coco, piña, sandia...mi menu de cada dia...

Maniquies

Atencion!! este post consiste unicamente en una pregunta:

Adivinar de entre los siguientes maniquies, cual es el español




Solucion: Efectivamente, el que no se rie y tiene cara de enfadado...

Koh Lanta: Rocky, rocky, rockyyy...

Arena blanca y agua azul
A primera vista Koh Lanta engaña. La isla se ve un poco desordenada, sucia y dejada para lo que es normal en Tailandia. Algunas playas pierden todo el encanto que sin duda tienen, cuando caminando por ellas en marea alta, se comprueban los efectos de la masificación turistica. Botellas de todo tipo, latas de refrescos o bolsas de plástico son algunos de los regalos que le hacemos al mar con nuestra irresponsabilidad... Ojo, los locales tampoco se libran y ellos tambien son causantes de la contaminación. No hay mas que ver como están sus villas y casas para comprobar sus bajos estandares de limpieza...

Dia 21: de Ghasa a Tatopani: "Un dia de tantos..." (5.11.2010)

Nos sigue acompanando el Kali Gandaki
Ghasa es uno de esos pueblos insulsos en los que no hay nada feo, pero apenas nada bonito. Hace años tuvo cierta importancia como lugar de paso y pernoctacion en la ruta Jomsom-Tatopani-Pokhara. Tambien alguna leyenda dice que antiguos refugiados tibetanos quisieron fundar aqui el Lhasa del otro lado del Himalaya... Pues si, mucha leyenda debe ser esa, ya que lo mas parecido que tienen entre si son las ultimas cinco
letras de su nombre....Hoy, el aeropuerto de Jomsom con sus avionetas diarias a Pokhara o poder bajar desde alli a Tatopani en un destartalado bus por un camino polvoriento, han dejado un poco olvidada y de lado a esta apatica villa...


Mi iPod y Yo


Hace poco estuve pensando la cantidad de tiempo que paso al dia utilizando este aparatito multiusos. Hasta el punto que no se si sera necesidad o pura adiccion ya...

La verdad es que a pesar de alguna que otra carencia y las pegas del cerrado mundo de Apple, puedo decir en general que le estoy sacando partido al carrachito....Entre las cosas que mas utilizo esta el email, con aplicacion especifica para descargar mis dos cuentas (gmail y hotmail); navego por internet; me actualizo el Marca todas las mañanas, que es la unica informacion que me interesa de España ahora mismo...Tambien miro mi Facebook, twiteo de vez en cuando, me bajo jueguecitos tontos de la Apple Store, el ultimo un rompecabezas (vaya si te la rompe...) en el que hay que desbloquear un ladrillo atrapado entre otros, un poco complicadillo...Tambien tengo aplicaciones especificas para el Banco (muy importante), para buscar hoteles y comentarios de los mismos (Booking y Trip Advisor), para el LinkedIn (esto casi ni lo uso ahora), buscador de vuelos... Tambien veo videos de Youtube (todavia me muero con Mr. Bean...) y con los gadgets de Google (Maps, Earth, Reader) me situo, indago proximos destinos y leo las actualizaciones de los Blogs que sigo, todo perfectamente adaptado para la minipantallita del iPod.

Tambien uso un editor de correo para escribir los borradores que luego publicare en mi Blog, aunque esto ya un poco mas "artesanal". Este mismo post lo estoy escribiendo de esta forma. Al principio parece dificil, pero con el tiempo te acostumbras. Ademas asi solvento tambien el tema de la eñe (que listo es el Sr. Jobs, se ha dado cuenta del engorro de los diferentes idiomas y caracteres...). De hecho, puedo mandarlos directamente por mail al Blogger y que se publiquen de forma automatica, aunque a veces necesito de una pantalla grande para un repasito final...Tambien suelo mirar las fotos publicadas en Picasa y Flickr, aunque de momento solo mirar, no se pueden subir, pero todo llegara...

En fin, me salen unas cuantas actividades que me llevan su tiempo a lo largo del dia y que no se como lo haria ahora si no tuviera este magnifico ingenio tecnologico en mis manos....

Ah!, se me olvidaba...de vez en cuando tambien escucho musica... Me parece que era esto para lo que se invento en sus inicios no...?

Mis Ultimos Libros


No es que este leyendo mucho en este viaje, la verdad es que siempre leo menos de lo que quisiera. Estar para arriba y abajo no deja mucho tiempo libre para la lectura, pero saco huequitos para ir leyendo poco a poco. Desde Octubre, esta es la lista. Creo que me dejo alguno, pero no consigo recordar cual...


"86 cuentos" de Quim Monzo

Uno de mis libros pendientes desde hacia mucho. Genial, me encanta Monzo, es un maestro para inventar situaciones extrañas, absurdas y comicas. 120% recomendable!


"Into Thin Air" de John Krakauer

Novela sobre la tragedia del Everest de 1996. Engancha y eso que pensaba que me costaria, despues de tanto tiempo sin leer una novela entera en ingles. Lo que no me gusto tanto es que enjuicia demasiado a sus compañeros y guias de otras expediciones en una catastrofe que no habia tenido precedentes. De hecho su novela provoco como reaccion la publicacion de al menos otras dos o tres de los demas implicados debido a la repercusion que tuvo el accidente


"El Medico Cuantico" de Amit Goswani

No se si esto es ciencia, paraciencia, New Age o que carajo... el caso es que me lo lei hasta el final. Un poco denso en los conceptos, aunque se supone que este hombre sabe de lo que habla (es profesor de Fisica Cuantica...!). Aunque tentado estuve de dejarlo varias veces, me ha servido para conocer conceptos como Homeopatia, Ayurveda, MTC, Chacras, etc, son vistos desde un punto de vista menos esoterico y mas cientifico. De hecho, una vez terminado, lo ojeo de vez en cuando por ver si realmente lo puedo aplicar a mi vida cotidiana...


"The Pilgrimage" de Paulo Coelho

Ya he hablado anteriormente de el. Esperaba un poquito mas tratandose de Coelho....


"The Monk Who Sold His Ferrari" de Robin S. Sarma

Siempre he huido de estos libros de "autoayuda" o de "business aplicado", pero me llamaba la atencion desde que lo vi en Nepal...Finalmente lo compre en Malaysia y estoy en ello. Promete...


Dia 22: de Tatopani a Sikha: "Otra vez a subir..." (6.11.2010)

Que grandes que se ven los Nilgiris!
A veces la montaña puede parecer un extraño entretenimiento; una dura y exotica actividad que ni el peor de los masoquistas se atreveria alguna vez a probar... Y es que como si no podria definirse el hecho, de que despues de llevar ya mas de 20 dias de frio, altitud y humedad, de soportar ese peso agotador sobre los hombros, de penosos alojamientos para nuestros sufridos musculos y huesos... y de no se cuantas otras calamidades mas....pues bien, como puede entenderse entonces, que lo realizado hasta ahora parezca que no sirva para nada y haya que volver a subir en los proximos dias, todo lo que con tanto esfuerzo y sufrimiento ya habiamos subido y despues bajado?